คุณประโยชน์เด่นของสารแกมมา โอไรซานอล ในน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวหอมมะลิอินทรีย์

น้ำมันรำข้าวมีประโยชน์อย่างไรแกมมา โอไรซานอล (Gamma Oryzanol) จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ธรรมชาติสร้างขึ้นมาเพื่อปกป้องเมล็ดพืช เป็นสารธรรมชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งโดยทั่วไปเราสามารถพบสารนี้ได้ในเมล็ดพืช แต่จากการศึกษาวิจัย ค้นพบว่าสารแกมมา ออไรซานอลจะถูกพบมากที่สุดในเมล็ดข้าวในส่วนของผิวเมล็ดข้าวที่มีสีน้ำตาลอ่อนที่ยังไม่ได้ถูกสีออกไปที่เรียกว่า “รำข้าว” และตรงบริเวณจมูกข้าวของเมล็ดข้าว ซึ่งถูกได้นำมาสกัดเป็นน้ำมันรำข้าวนั่นเอง และแหล่งที่มาของสาร แกมมา โอไรซานอลที่มีประสิทธิภาพดีที่สุดในโลกก็อยู่ที่เมล็ดข้าวของเราชาวไทยที่ชาวนาได้ปลูกให้เราได้กินกันอิ่มเอมอยู่ทุกวันนี่เอง

แกมมา โอไรซานอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดดีเยี่ยม ที่ลดการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่างๆในร่างกายจึงมีส่วนช่วยในการชะลอวัย และยังช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากการถูกทำลายโดยแสงแดด สารแกมมา โอไรซานอล มีคุณสมบัติในการช่วยป้องกันการทำลายหลอดเลือดหัวใจจากอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคที่เกิดจากอนุมูลอิสระเช่นโรคมะเร็งและโรคอื่นๆ ช่วยลดคอเลสเตอรอลโดยการลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ ลดไตรกรีเซอร์ไรด์ และช่วยเพิ่มไขมันชนิดดี (HDL) ซึ่งเป็นการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดแข็งตัวตีบตัน เช่นโรคหัวใจวายด้วย

มีการศึกษาค้นคว้าในการใช้สารแกมมา ออไรซานอลในการปรับสมดุลระบบฮอร์โมนในสตรีวัยทอง ซึ่งอาการวัยทองนี้เกิดจากภาวะถดถอยของการสร้างฮอร์โมนเอสโตรเจนที่เป็นฮอร์โมนเพศหญิงจากรังไข่ โดยส่วนใหญ่แล้ว อาการนี้จะเป็นกันในช่วงอายุตั้งแต่ 40-60 ปี และอาจเกิดแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล การที่ฮอร์โมนเอสโตรเจนลดลงอย่างรวดเร็วนั้น ส่งผลให้ร่างกายต้องปรับสภาพตามตัวฮอร์โมนที่ปรับเปลี่ยนไป ซึ่งจะมีอาการผิดปกติจากที่เคยเป็นอยู่เกิดขึ้น เช่น มีอารมณ์แปรปรวนง่าย มีอาการเหมือนไฟช๊อตแปล๊บ ปล๊าบ และมีอาการร้อนวูบวาบ ผมร่วง เหงื่อออกมาก ผิวแห้งเป็นขุย ฯลฯ ซึ่งการค้นคว้าพบว่า แกมมา โอไรซานอลสามารถปรับลดอาการไม่ปกติในสตรีวัยหมดประจำเดือนหรือวัยทองนี้ได้

ประโยชน์ที่ดีอีกด้านหนึ่งของสารแกมมา โอไรซานอลใน น้ำมันรำข้าว แคปซูล และจมูกข้าวสกัดเย็นก็คือ จะช่วยเพิ่มการหลั่งฮอร์โมนเอนโดรฟินที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกสบายและผ่อนคลาย เป็นการช่วยคลายเครียดให้ระบบร่างกายโดยรวมได้อีกด้วย

นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับการใช้สารแกมมา โอไรซานอล ในการช่วยรักษาปัญหาแผลในกระเพาะอาหาร ซึ่งสารนี้จะไปควบคุมการหลั่งกรดที่มีมากเกินไปให้ลดน้อยลงในระบบย่อยอาหารของเราให้เป็นไปอย่างปกติ

ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าวจมูกข้าว